走在泰国的小楼深巷中、夜市街头上总有一大波色香味俱全的美食向你招手,众多的选择让人眼花缭乱,到底哪些才是泰国物美价廉的名小吃呢?
船面
船面的味道选择很多,比如有鸡肉、牛肉、丸子、加蛋各种选择,酱料也十分丰富,各种泰式甜、辣、咸、香酱,在选择上可以说是让人眼花缭乱。但不必纠结,可以每样来一碗,迷你袖珍的船面,基本一两口就没了。
椰丝饼
爆浆的椰丝煎饼,也是不得不分享的美食之一。这是泰国传统甜点之一,薄脆的饼皮里,包裹着鲜奶油,还会加上鸡蛋、椰丝、芝麻等馅料,椰丝有咸甜之分,黃的偏甜,橘红偏咸。两头一夹,咬下去,薄皮碎裂,奶油爆浆的口感,嚼一嚼,椰丝、芝麻等馅料迸发出美妙的味道!
泰式沙拉
泰式沙拉除了必点的青木瓜沙拉外,还有青芒果、柚子、煎猪肉沙拉等选择。看似奇怪的组合,但其实吃到的味道,跟想象的味道完全不一样。泰式沙拉的味道很独特,秘制的泰式酸辣酱料,倒在水果丝、蔬菜丝上,混着薄荷叶、罗勒叶的芳香,撒上一些花生粒、腰果等。不过有一种泰式沙拉先预个警,味道特别腥,是东北木瓜沙拉。里面加了腌制的生小螃蟹鱼酱,吃了容易拉肚子先不说,一般人也受不了这味。
泰式奶茶
泰式奶茶我对它是又爱又恨,好喝是真的好喝,胖也是真的胖,喝一两次是没问题的。正宗的泰式奶茶是用烘焙过的红茶制作,还会加入八角罗望子等香料熬煮,最后形成红橙的颜色,有种特殊的茶香,很浓郁很诱人。在街头上点一杯泰式奶茶,老板会把煮好的奶茶,倒入装满冰块的杯中,还会加入一大勺糖和炼乳,十分的甜。
冬阴功汤
不喝冬阴功汤,就像没来过泰国一样。正宗的冬阴功其实看上去应该是浑浊的,喝上一口就会发现,原来这才是冬阴功令人垂涎的味道。正宗的冬阴功,是采用有着丰富虾膏的罗氏虾来熬汤,色泽金黄,不仅增加了汤的浓稠感,汤的味道还会十分鲜美。
泰北金面
泰北金面是泰国北部著名的小吃,在泰北以外的城市并不常见,但在清迈,大小餐馆里几乎都能看见它的身影。味道浓郁的黄咖喱汤做为汤底,香气十足。底下铺上一层米粉面,上面撒上金黄的金面,口感像炸过的油条,酥香而又嘎嘣脆。加上鸡蛋、鱼丸、鲜虾、墨鱼、泰北香肠、牛肉和鸡肉等,这碗又香又浓的美味面食就做好了。千万别等金面泡软了才吃!上桌就先喝上一口汤,吃上一夹金面,辣得过瘾,脆得香!一碗也才120-150泰铢,到清迈等泰北城市玩,一定要尝尝哦。
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