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5分钟教你选泰国燕窝　　

2017-02-03 15:43:52 来源：51泰国置业-综合作者：冬季
 　早在数年前，泰国燕窝就是驰名华人世界的名贵特产。如今，燕窝已经不再是豪门大富的专享，去泰国买房，你就会发现泰国燕窝已经走进千家万户，成为大众皆可一尝的养生佳品，送礼首选。那么泰国燕窝的好坏到底怎么区分呢？
　　一、颜色对比
　　不少人认为，燕窝颜色越白约干净，品质也越好，其实这是一个误区。燕窝就是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。燕窝是燕子妈妈在下蛋之前，会和燕子爸爸一起，经过喉部很发达的粘液腺分泌的唾液，然后在空气中凝结成固体所形成的，这种黏液遇风凝固，迅速干涸成丝状，经过无数次的吐沫，便形成了完整的“燕窝”。不过燕盏是金丝燕用口水筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般洁白的，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的，这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同。
　　二、外观对比
　　真燕窝呈不整齐的半月形、形状似人耳。窝的内部粗糙，有如丝瓜络。燕窝质硬而脆，入水则柔软而膨大。 表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风，刷胶燕窝的表面 是均匀分布的，没有层次感，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。
　　三、泡发率对比
　　泡发好的燕窝会呈现半透明状，品质燕窝此时会呈现蓬松的丝状，水也清澈透明，而劣假燕窝泡发后会出现悬浮颗粒状，泡发水也浑浊粘稠。燕窝需要沿着燕丝纹理撕开，用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。
　　泰国作为一个资源丰富的国家，是雨燕极佳的寻觅场所，而且常年气候温和舒适为生产优质的燕窝提供得天独厚的条件。去泰国买房，燕窝必是送礼首选。所以学会如何选泰国燕窝也是必备技能。
TAG：泰国房产买房故事
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